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Secondaria e primaria di 1º grado
| SETTIMANA | LUNEDI' | MARTEDI' | MERCOLEDI' | GIOVEDI' | VENERDI' |
|---|---|---|---|---|---|
| 1ª | PASTA INTEGRALE AL POMODOROPasta in biancoTORTINO DI VERDUREAffettato di tacchinoFAGIOLINIVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | VELLUTATA CAROTE LENTICCHIERiso in biancoNASELLO GRATINATOBresaolaCAROTE IN PADELLAVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | RAVIOLI RICOTTA E SPINACIPasta in biancoSCALOPPINA DI VITELLOFormaggi mistiZUCCHINE TRIFOLATEVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | PIZZAPasta in biancoPROSCIUTTO COTTOFrittata con verdurePURE'Verdura di stagioneFrutta fresca di stagione | RISOTTO ALLE ZUCCHINERiso in biancoFRITTATA DI FORMAGGIOFormaggio frescoPISELLIVerdura di stagioneTorta/frutta |
| 2ª | VELLUTATA CAROTE LENTICCHIEPasta in biancoRUSTICHELLE DI POLLOFormaggio frescoSPINACIPomodori o verduraFrutta fresca di stagione | LASAGNE ALLA BOLOGNOSERiso in biancoFORMAGGIO PRIMOSALEFrittata di verdurePISELLIVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | PASTA AL PESTOPasta in biancoArrosto di vitelloFormaggi mistiCAROTE IN PADELLAVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | PASTA E FAGIOLIRiso in biancoMERLUZZO GRATINATOAffettato di tacchinoFAGIOLINIVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | RISOTTO ALLA ZUCCAPasta in biancoFRITTATA al formaggioFormaggio frescoPURE'Verdura di stagioneTorta/frutta |
| 3ª | LASAGNE AL PESTOPasta in biancoNASELLO GRATINATOProsciutto crudoCAROTE IN PADELLAVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | PASTA E CECIRiso in biancoFRITTATAFormaggio frescoZUCCHINE TRIFOLATEVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | RISOTTO ALLA MILANESERiso in biancoSCALOPPINA DI VITELLOBresaolaPATATEVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | PIZZAPasta in biancoPROSCIUTTO COTTOFrittata con verdureFAGIOLINIVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | GNOCCHI AL POMODOROPasta in biancoCROCCHETTE DI PESCEFormaggio frescoPISELLIVerdura di stagioneTorta/frutta |
| 4ª | VELLUTATA CAROTE LENTICCHIEPasta in biancoBRASATOFormaggio frescoPOLENTAVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | RISOTTO ALLA ZUCCARiso in biancoFORMAGGIO PRIMO SALEProsciutto crudoSPINACIVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | PASTA AL PESTOPasta in biancoMERLUZZO GRATINATOFormaggio frescoCAROTE IN PADELLAVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | GNOCCHI SARDI POMODORO RICOTTARiso in biancoCOTOLETTA ALLA MILANESEAffettato di tacchinoPISELLIVerdura di stagioneFrutta fresca di stagione | PASTA AL TONNOPasta in biancoFrittata di zucchineFormaggio frescoCAROTE IN PADELLAVerdura di stagioneTorta/frutta |
FORMAGGI MISTI: Asiago, bocconcini di mozzarella, crescenza confezionata da 80 grammi, taleggio, pirenei.
Verdura di stagione: insalata verde, insalata mista, pomodori, carote, finocchi.
YOGURT: tutti i martedì e giovedì come alternative.
Nessuna preparazione di carne e pesce viene eseguita tramite frittura. La cottura è da considerarsi sempre al forno.
Scuola dell'infanzia
| SETTIMANA | LUNEDI' | MARTEDI' | MERCOLEDI' | GIOVEDI' | VENERDI' |
|---|---|---|---|---|---|
| 1ª | PASTA INTEGRALE AL POMODOROTORTINO DI VERDUREFAGIOLINIFrutta fresca di stagione | VELLUTATA CAROTE LENTICCHIENASELLO GRATINATOCAROTE IN PADELLAFrutta fresca di stagione | RAVIOLI RICOTTA E SPINACISCALOPPINA DI VITELLOZUCCHINE TRIFOLATEFrutta fresca di stagione | PIZZAPROSCIUTTO COTTOPURE'Frutta fresca di stagione | RISOTTO CON ZUCCHINEFRITTATA AL FORMAGGIOPISELLITorta/frutta |
| 2ª | VELLUTATA CAROTE LENTICCHIERUSTICHELLE DI POLLOSPINACIFrutta fresca di stagione | LASAGNE ALLA BOLOGNOSEFORMAGGIO PRIMOSALEPISELLIFrutta fresca di stagione | PASTA AL PESTOArrosto di vitelloCAROTE IN PADELLAFrutta fresca di stagione | PASTA E FAGIOLIMERLUZZO GRATINATOFAGIOLINIFrutta fresca di stagione | RISOTTO ALLA ZUCCAFRITTATA al formaggioPURE'Torta/frutta |
| 3ª | LASAGNE AL PESTONASELLO GRATINATOCAROTE IN PADELLAFrutta fresca di stagione | PASTA E CECIFRITTATAZUCCHINE TRIFOLATEFrutta fresca di stagione | RISOTTO ALLA MILANESESCALOPPINA DI VITELLOPATATEFrutta fresca di stagione | PIZZAPROSCIUTTO COTTOFAGIOLINIFrutta fresca di stagione | GNOCCHI AL POMODOROCROCCHETTE DI PESCEPISELLITorta/frutta |
| 4ª | VELLUTATA CAROTE LENTICCHIEBRASATOPOLENTAFrutta fresca di stagione | RISOTTO ALLA ZUCCAFORMAGGIO PRIMO SALESPINACIFrutta fresca di stagione | PASTA AL PESTOMERLUZZO GRATINATOCAROTE IN PADELLAFrutta fresca di stagione | GNOCCHI SARDI POMODORO RICOTTACOTOLETTA ALLA MILANESEPISELLIFrutta fresca di stagione | PASTA AL TONNOFrittata di zucchineCAROTE IN PADELLATorta/frutta |
Nessuna preparazione di carne e pesce viene eseguita tramite frittura, la cottura è da considerarsi sempre al forno.
Per limitare le problematiche legate all'ingestione di spine la platessa è stata sostituita da crocchette di pesce.
